Ce nougat est préparé avec 45% de Miel de lavande
et des amandes de Provence ce qui lui donne son goût si caractéristique.
Le secret pour avoir un nougat noir qui ne casse pas les dents c'est tout simplement d'y mettre beaucoup d'amandes soit 53%.
Disponible uniquement our les fêtes de fin d'année (décembre et janvier)